Dîner Saint-Julien le 17 juin 2009

Chères Académiciennes, Chers Académiciens,

Le 17 juin aura lieu notre session d’été avec quelques jours d’avance. Nous célèbrerons le village de Saint–Julien. Saint-Julien est la plus petite des appellations du Médoc, mais certainement une des plus prestigieuses en terme de renom.
L´appellation possède en effet 11 crus classés de renom, comme le Château Léoville Las Cases, Léoville-Poyferré, Château Léoville-Barton, Château Ducru-Beaucaillou, Château Gruaud-Larose, Château Beychevelle ... Nous les nommons…vous les dégusterez.
Un dîner qui promet d’être fabuleux.
Ce soir là vous dégusterez :

Château Beychevelle 1996 4ème Cru Classé
Château Gruaud-Larose 1996 2ème Cru Classé
Château Léoville-Barton 2003 2ème Cru Classé
Château Léoville-Poyferre 2005 2ème Cru Classé
Château Léoville-Lascases 1999 2ème Cru Classé
Château Ducru Beaucaillou 2000 2ème Cru Classé


Autour du menu suivant :

Apéritif et canapés
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Filet de rouget au jambon de Bayonne et soupions farcis aux piquillos
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Dos de jeune agneau en habit d’herbes et noix, pommes Anna et mousserons
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Saint-nectaire et Salers sur jeunes pousses
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Macaronade aux fruits rouges
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Café et digestifs

Tarif pour la soirée :
1 personne : 230 € ttc
2 personnes : 440 € ttc
Table de 8 personnes : 1680 € ttc ( 210 € par personne supplémentaire jusqu’à 12 personnes )
Lieu : Automobile Club de France , 6, place de la Concorde 75008 ( tenue de ville )
J’espère vous retrouver nombreux autour de ces Châteaux de légende
Académiquement votre
Jean Michel Deluc

réservation: jean-michel.deluc@academieduvin.fr ou au 01 55 30 31 26