Retour de vacances et adresses à partager

Oui, le service et les bons restaurants à prix raisonnables existent encore en France

J'ai eu l'occasion lors de mes vacances d'essayer des restaurants où la cuisine, comme le service, étaient excellents, sans pour cela payer une fortune.

Ma première réaction serait de dire que les restaurant parisiens , pour la plupart, se fichent de nous, notamment pour la qualité de la nourriture et du service ainsi que pour le prix des vins ( la plupart du temps ahurissants!!!). A moins d'y mettre un prix exorbitant, il n'y a plus de service digne de ce nom à Paris ( sauf si vous pouvez me donner des adresses ).

Voici 3 coups de coeur, que j'ai eu l'occasion de tester pour vous et que je vous recommande sans détour:

La Source à Argenton sur Creuse ( Menu à 24 € digne d'une * Michelin, Vins plus que raisonnables, service adorable )

Les Tonnelles à Béhuard * Michelin ( prés d'Angers ) Menu gastronomique à 48 € Cuisine respectueuse du produit et une vrai philosophie, service appliqué,Vins de Loire à prix abordables ( Je vous recommande les Savennières de Damien Laureau )

Le Grand Ecuyer à Cordes sur Ciel, Hôtel Restaurant *Michelin . Pas donné, mais un cadeau par rapport aux prix parisiens. Hôtel de charme si on aime les antiquités, Cuisine au top niveau ( mérite ** ), vins régionnaux et vieux millésimes de Bordeaux à prix plus que raisonnable ( un exemple à suivre ) Service attentioné hors norme.

A noter pour le prix des vieux millésimes ( ex: Romanée Comti 2003 à 1500 € ) et pour une bonne cuisine de terroir ( prix un peu élévés ) la Providence à Pierre Buffière ( près Limoge )